紅茶専門店「BERRY’S TEA ROOM」オーナーブログ

ティータイムは心と体の休息時間。一杯の紅茶で日々を彩り、もっと豊かに。 たくさんの人に紅茶の魅力を知ってもらいたくて、杉並区浜田山に紅茶専門店をオープンしました。

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こんにちは、「BERRY’S TEA ROOM」です。
今年は、GWの日並びの関係で、国内旅行が人気だとか。
GWの合間の平日は、お店の前の人通りも少ないような気がします。
明日から、いよいよ4連休ですね。
当店では、5月5日(日)、6日(月祝)、7日(火)とお休み致します。
その他は通常通り、火曜定休です。
また、昨日、5月1日より、営業時間が12時からに変更になりました。
ご来店の際は、お間違えの無いよう、お願い致します

また、この度、お店のホームページを開設致しました!!
それに伴い、ブログもホームページ内にお引越しすることになりました。
今後とも、よろしくお願い致します。

「BERRY’S TEA ROOM」ホームページはこちら
http://www.berrystearoom.com/
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こんばんは、BERRY’S TEA ROOMです!
この3連休は天気がよく、お出かけされた方が多いいのでは、と思います。
最近は気候がよく、外を歩くのが気持ちいいですね

さて、当店では、続々と2013年摘みの新茶が入荷していますよ!!
今回は、第一弾として、3つをご紹介します。

まずは、ディンブラ<ストックホルム茶園>。
スリランカの紅茶で、適度な渋み、深い紅茶色、バラのような香りが特徴の、「紅茶の優等生」と形容される茶葉です。先週末からお出ししていますが、ティールームで注文されて、「美味しい!」と、茶葉をご購入される方が何名もいらっしゃいます♪
2013ディンブラ

次に、ダージリンファーストフラッシュ<シンブリ茶園>
こちらは、インドの紅茶で、若草を思わせる瑞々しい香りと、緑葉が多いため淡く透明度の高い水色が特徴です。ファーストフラッシュは生産量が少なく珍重される茶葉ですよ♪
2013ダージリンファーストフラッシュ

最後に、ニルギり<グレンデール茶園>
こちらは、南インド産の紅茶です。ニルギりはオーソドックスな茶葉で、ストレート、ミルク、フルーツなどと合わせやすい茶葉として知られていますが、旬の時期のニルギりは、花の芳香がするのが特徴です。
香り高く、さっぱりとした口あたりです。
2013ニルギリ

新茶は、ティールームでもお召し上がり頂けますし、茶葉の販売もしております。
しかし、少量しか入荷していない茶葉もございますので、品切れになる場合もございます。
気になる茶葉がございましたら、ぜひお試しください
また、これから入荷予定の新茶もございますので、ブログにてご報告させて頂きますね このページのトップへ
こんにちは!BERRY’S TEA ROOMです。
さて、当店では焼菓子の販売を行っておりますが、新商品のご紹介です♪

その名も、「ベリーズパウンドケーキ」!!
生地には、イチゴパウダーで風味をつけ、クランベリーを焼きこみました。
切ってみると、ピンク色の生地で、とっても可愛らしいです

クランベリーのパウンドケーキは以前から販売しておりましたが、
こちらは生地にもイチゴの風味・香りがついた、リッチバージョン♪♪

一口食べると、口の中にイチゴの香りが広がり、さらに酸味のあるクランベリーの食感も楽しめますよ
また、パウンドケーキは、日持ちがしますので、プレゼントにも最適です。

最近は、「手土産に」と、パウンドケーキをお取り置きをしてくださるお客様も増えてきました。
ありがとうございます
可愛くラッピングもして、お値段は1本1,050円です。
ぜひお試しください
ベリーズパウンドケーキ

お店の一角に焼菓子売り場があります。
種類は多くはありませんが、季節によって少しずつ内容を変えています。
また、ひとつひとつ、丁寧にお店で焼き上げています。
マーガリンやショートニングは使わず、バター本来のリッチな香りと味わいが楽しめる、
そんな自慢のお菓子をご用意しています
ちょっとしたプレゼントに、またはご自宅でのティータイムに、いかがですか
焼菓子売り場

* *営業時間変更および5月定休日のお知らせ* *
5月1日(水)より、営業時間が変更になります。<変更後 12時~19時>
5月5日(日)、5月6日(月・祝)はお休みをいただきます。(毎週火曜日は定休日です
)
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こんにちは、「BERRY’S TEA ROOM」です。
こないだ新年度が始まったと思ったら、あっという間に4月ももう終盤ですね。
さて、遅くなりましたが、5月、6月のケーキ教室のご案内です。

5月、6月は、「紅茶のクレームブリュレ」!
こちらは、スリランカのルフナ紅茶を使った、当店の人気メニューです!
多数のお客様から、「作り方を教えて欲しい」とリクエストがあった、
紅茶専門店ならではの、濃厚でコクのある逸品ですよ

5月、6月ケーキ教室のご案内
紅茶のクレームブリュレ
5月6日(月祝) ①9:00~/②11:00~
5月9日(木)  19:30~
5月13日(月) 19:30~
6月8日(土) 10:00~
6月11日(火) 11:30~
6月13日(木) 19:30~
6月18日(火) 11:30~
6月27日(木) 19:30~


お一人様 4000円(1人4個お持ち帰り)
所要時間:約2時間
場所:「BERRY’S TEA ROOM」店内
持物:エプロン・ハンドタオルをご持参ください。
申込:gateaux-en-rose@ezweb.ne.jp へメール、
03-5930-9395へお電話、または店内スタッフまで。
(営業時間11:00~19:00 火曜定休)

※入室は開始20分前からお願い致します。
※男性のご参加は、女性同伴の場合のみご予約を承ります。

講師:おおさかま れいこ
自宅にてケーキ教室「gateaux en rose ~がとーあんろーず~」主宰
砂糖をカリっと焼いたカラメル

* *営業時間変更および5月定休日のお知らせ* *
5月1日(水)より、営業時間が変更になります。<変更後 12時~19時>
5月5日(日)、5月6日(月・祝)はお休みをいただきます。(毎週火曜日は定休日です)
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こんにちは、「BERRY’S TEA ROOM」です。
今週末は冷たい雨が降り続き、冬に戻ってしまったようですね

そんな中、昨夜は紅茶教室を開催致しました。
雨の中、ご参加くださって、ありがとうございます!!
昨夜は「ロイヤルミルクティーの淹れ方」のレッスンでした。
こちらは人気のあるレッスンです

また当店は、紅茶に使用する牛乳にもこだわっていますので、こちらのレッスンはまず、牛乳のお話から。
昨日のレッスン後、ご参加者が、「自分が知らない事、結構ありました」とおっしゃってくださいました。
レッスンを受けて、ひとつでも多くのことを知って「参加してよかった」と思って頂けると嬉しいです

ロイヤルミルクティーの淹れ方は、簡単で誰でも失敗なく作れる方法をご紹介しています。
忘れないうちに、ご自宅でもぜひ淹れてみてくださいね♪♪

手鍋で淹れるロイヤルミルクティー、実演中。
ご参加者の皆さま、真剣にメモを取っています。
実演中

使用する茶葉を変えて、2種類のロイヤルミルクティーを飲み比べて頂きます。
この日使用した茶葉は、スリランカの「キャンディ」と「ルフナ」。
「味が全然違う~!」と皆さま驚かれます(^^)
終了後は、「紅茶のクレームブリュレ」とティータイム♪
レッスンの様子

来月も4講座の紅茶教室を開催いたしますので、気になる方はご参加ください
また、全てのレッスンに共通することですが、
まず、基本の「美味しい紅茶の淹れ方」レッスンを受けて頂きますと、
より理解が深まりますので、こちらの受講からおすすめします

ご予約・お問い合わせは、店内スタッフまで、または下記へお願い致します。
「ベリーズティールーム」TEL:03-5930-9395
営業時間11:00~19:00(火曜定休)

* *営業時間変更および5月定休日のお知らせ* *
5月1日(水)より、営業時間が変更になります。<変更後 12時~19時>
5月5日(日)、5月6日(月・祝)はお休みをいただきます。(毎週火曜日は定休日です)
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Information

ベリーズティールーム
  • Author: ベリーズティールーム
  • 京王井の頭線「浜田山駅」徒歩3分♪ティールーム&茶葉販売を行っています。
    営業時間11時~19時(火曜定休)
    TEL03-5930-9395

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